互野(たがいの)牧場は、70頭の黒毛和種の肉牛繁殖を行い、ブランド牛『びらとり和牛』になる仔牛を肥育牧場に出荷しています。びらとり和牛とは、北海道にある平取町にて肥育されている黒毛和種のことで、肉の旨みが凝縮され味の濃いA5ランクの牛肉。現在、札幌市を中心に幅広い人たちに愛されるブランドにまで成長しています。この仔牛は、生後3ヶ月まで親牛の乳を飲み、販売するまでの10ヶ月間を当牧場で飼育します。​​